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L - Alanina
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- Belonging category : Aminoácidos
Número legal: CAS rn): 56 - 41 - 7; Número einecs: 200 - 273 - 8
Fórmula molecular: C3H7NO2
Peso molecular: 89,09
Propiedades físicas y químicas: polvo cristalino incoloro a blanco, sin olor. Tiene un sabor dulce, alrededor del 70% de la dulzura de la sacarosa. Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, no soluble en etanol. Tiene actividad óptica.
Uso: como conservantes, alimentos sazonados y bebidas, como medicamentos alcohólicos de bajo grado de aminoácidos, para la síntesis de infusiones de aminoácidos.
Estándar: fcciv usp26 usp28 aji92
Shandong daosen co., Ltd. Es una empresa de productos químicos que integra investigación y desarrollo, producción, ventas y servicios.
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